제주도에서 카페하기 038 - 정신없는 하루하루

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[Cafe Maggie] 정신없는 하루하루

 

 

 

 

 

 

요즘 정말 정신없는 하루하루를 보내고 있습니다.

공사를 진행할땐 그저 하루하루 그날 해야할 일들만 처리하면 되었는데 오픈을 앞두고 있자니 할일이 넘쳐납니다.

과연 오픈을 할 수 있을까하는 의문이 들 정도랍니다.;;

 

3월말 오픈을 목표로 달려왔지만 결국 4월 초중순으로 1~2주 정도 미뤄야 할 상황이예요....

사업자도 내고 그걸 위해 교육도 받고 여러 거래처도 만들고 아직 부족한 나머지 장비들도 꼼꼼히 준비하는 등 카페를 개업하기 위해 이렇게 많은 일들이 있었나 싶을 정도로

처음의 생각보다 열배 이상의 준비물들이 필요합니다.

 

매일 깜깜해 질때까지 일한답니다.

 

뭐 사실 7개월 넘게 걸린 작업에서 1~2주 정도 밀리는게 무슨 문제일까 싶기도 하지만 워낙 오픈일자를 자꾸 미루다 보니 주변 사람들의 독촉에 마음이 조급해 지는 것도 사실입니다.

이럴때 일수록 여유를 가져야죠!

 

 

 

 

 

 

 

 

작업과 준비물은 거의 완성되었다고 보면 될 듯도 합니다.

외부 작업은 간판 설치와 어닝 설치 정도만 남았습니다.

간판은 주문해 놓은 상태이구요 어닝은 내일 주문할 예정입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

주방을 살짝 공개해 볼께요.

좁은 감이 있지만 혼자 일하는 공간이라 불만은 없습니다.

아직 완벽하게 정리가 되지 않았군요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

제가 주로 쉬고 놀 공간입니다.

물론 자리가 모두 차서 손님이 요구하시면 내 주어야 할 공간이지만 기본적으로는 제 개인적인 작업 공간으로 꾸몄습니다.

뺏기지 않겠어!!

 

 

 

 

어서 오픈하고 싶은 마음이 들다가도 문득문득 잘할 수 있을까 걱정도 되고 그렇습니다.

요즘 마음이 그렇네요^^

 

 

 

본격 여행자 놀이터카페 매기의 추억 www.maggie.co.kr

 

 

Trackback 0 And Comment 10
  1. 전종섭 2014.04.02 09:30 address edit & del reply

    분위기 좋은데요~~

  2. 1004 2014.04.02 15:25 address edit & del reply

    작년 7월에 이집이 매매한다고 나왔을때 첨으로 소개받았었지요...ㅎㅎ 울 아이들이 바닷가 근처라고 싫다고.....지금보니 이리 좋은데 말입니다..
    아주 이쁩니다...

    • 매기의추억 2014.04.08 21:22 신고 address edit & del

      그 다음달 제가 그 집을 구했군요..^^
      지금은 좋은 장소에 집을 구하셨나 모르겠습니다.
      이쁘다는 말씀 감사드려요^^

  3. 송방엽 2014.04.03 12:57 address edit & del reply

    오픈이 임박하면 대부분 잠을못이루죠
    잘될까? 잘할수있을까?
    이거 괜히 시작했나? 등등 ....
    그동안 고생하신걸보면
    이 모든게 기우라고 생각합니다
    잘 될거라고 믿고
    맘편하게 생각하세요
    오늘도 화이팅 하세요

    • 매기의추억 2014.04.08 21:23 신고 address edit & del

      위로 감사해요^^
      고민은 많지만 몸이 바쁘다 보니 잠은 곧잘 잡니다^^
      곧 오픈하면 뵙기로 해요!!

  4. 박오병 2014.04.04 11:04 address edit & del reply

    와우 ~ 멋지고 좋으네요.
    드디어 오픈한다고 하니 저도 설레네요. (내가 왜 설레지 ^^;)
    잘 될 겁니다. 응원할께요. 화이팅~!

    • 매기의추억 2014.04.08 21:23 신고 address edit & del

      여어!!
      오병!
      오랜만이네?
      제주도 한 번 와야지?
      와서 오만원어치 커피 마시고 가거라!

  5. 고민석 2014.04.05 11:24 address edit & del reply

    다 된것 같은데요... 분위기가..ㅎㅎ

    카페가 만들어지는 것을 보면서 리모델링 서류정리 교육... 그져 뭐. 내부 좀 고치고 탁자 놓고 커피머신 놓으면 되는줄 알았는데 ..
    해야할 일이 참 많타는것을 새삼 느끼네요

    그래도 제주에서 카페 만드는 방법을 상새하게 올린 블로그가 있으니 카페하고자 하시는 분들은 많은 참고가 되겠네요..


    • 매기의추억 2014.04.08 21:24 신고 address edit & del

      모든 일이 그렇죠.
      세상 쉬운 일이 얼마나 될까요?
      처음 생각했던 것의 두세배 정도의 일거리가 있다고 보시면 될듯합니다.
      언제나 응원해 주셔서 여기까지 왔네요.
      오픈하면 뵈어요!!
      감사합니다.